Hobi Membuat Kue? Cobalah Resep Kue Nastar!

  • June 3, 2021

Setiap orang memiliki aktivitas yang padat. Ketika mereka melakukan berbagai aktivitas, energi mereka akan berkurang. Untuk melanjutkan aktivitasnya, mereka dapat melakukan berbagai cara. Salah satu cara yang dapat meningkatkan energi mereka adalah mengkonsumsi makanan. Ada berbagai makanan yang bisa dicoba, salah satunya termasuk kue. Ada berbagai jenis kue yang bisa dicoba, salah satunya termasuk kue nastar. SehatQ telah memberikan resep kue nastar bagi Anda yang ingin mencobanya.

Resep kue nastar ternyata mudah dibuat di rumah

Manfaat Kue

Kue dapat memberikan manfaat berikut bagi tubuh manusia:

  • Memberikan energi

Karena kue merupakan salah satu makanan yang memiliki jumlah kalori yang cukup, yakni sekitar 250 kalori, makanan tersebut dapat memberikan energi. Selain itu, kue merupakan sumber karbohidrat yang dapat membantu manusia agar tetap aktif dalam melakukan aktivitasnya.

  • Meningkatkan kekuatan

Manfaat lain dari kue adalah meningkatkan kekuatan. Kue juga dapat meningkatkan kekuatan tubuh karena juga mengandung protein (jika Anda mengkonsumsi kue yang disertai dengan bahan susu dan telur). Selain itu, kue juga mengandung kalsium dimana kegunaannya dapat memperkuat tulang dan gigi.

  • Menjaga kesehatan mental

Kue dapat meningkatkan suasana hati atau menjaga kesehatan mental manusia. Sebuah studi yang dilakukan di University of Michigan, Amerika Serikat, menyatakan bahwa mengkonsumsi kue cokelat dapat memberikan kepuasan pada diri sendiri. Cokelat dalam bentuk apapun, termasuk kue, dapat menurunkan rasa gugup, stres, emosi, dan sakit hati.

  • Menjaga kesehatan pencernaan

Jika kue disertai dengan buah seperti stroberi atau sayur seperti wortel, kue dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Selain itu, kue yang mengandung buah atau sayur dapat meningkatkan tingkat serat di dalam tubuh dan mengurangi risiko penyakit jantung.

  • Sumber diet

Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2014 menyatakan bahwa orang-orang dapat mengkonsumsi kue untuk menjaga berat badan, namun perlu dilakukan di pagi hari, karena metabolisme di dalam tubuh lebih efektif di pagi hari. Cara kerja metabolisme adalah meningkatkan leptin (hormon yang dapat mencegah rasa lapar).

Cara Membuat Kue Nastar

Untuk membuat kue nastar, Anda perlu bahan berikut:

  • 400 gram mentega.
  • 75 gram gula halus.
  • 300 gram gula pasir.
  • 3 butir kuning telur.
  • 100 gram susu bubuk.
  • 75 gram tepung maizena.
  • 500 gram tepung terigu protein rendah.
  • 1 hingga 2 butir kuning telur sebagai olesan.
  • 300 gram nanas kupas bersih.
  • 100 mL air.
  • 1 batang kayu manis.
  • 7 buah cengkeh.

Sebelum membuat resep kue nastar, Anda perlu membuat selai nanas. Berikut adalah caranya:

  • Tuangkan gula pasir ke dalam panci kecil, kemudian masak hingga teksturnya mengental.
  • Sampai gulanya mengental, parut buah nanasnya, kemudian masukkan ke dalam panci.
  • Masak selai nanas dengan api berukuran sedang dan aduk nanas tersebut.
  • Ketika warna nanas mengalami perubahan, masukkan gula. Aduk hingga kering dan jangan sampai gosong.
  • Tuangkan cengkeh dan kayu manis untuk memberikan aroma yang lebih baik pada selai nanas.
  • Sisihkan selai nanas jika sudah selesai.

Berikut adalah cara untuk membuat nastar yang berisi nanas:

  • Siapkan wadah dan pengaduk. Tuangkan mentega dan gula halus ke dalam wadah, kemudian kocok dengan pengaduk.
  • Tuangkan kuning telur secara bertahap, kemudian kocok hingga merata.
  • Tuangkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk dengan spatula hingga bahan-bahannya tercampur dan merata. Setelah itu, bahan-bahan tersebut dapat dibentuk.
  • Tutup wadah berisi adonan dengan pembungkus plastik, kemudian simpan di kulkas selama 10 hingga 15 menit.
  • Setelah itu, ambil sebagian adonan dari kulkas, bentuk menjadi pipih, isi dengan selai nanas, kemudian tutup rapat dengan membentuk bola.
  • Siapkan loyang dan oleskan dengan mentega. Setelah itu, tata nastar di atas loyang.
  • Panggang di dalam oven selama 25 hingga 30 menit sampai matang.
  • Ketika matang, keluarkan nastar dari oven, kemudian oleskan nastar dengan kuning telur.
  • Masukkan nastar kembali ke dalam oven dan panggang selama 5 menit.
  • Ketika matang, keluarkan dan dinginkan nastarnya.
  • Setelah itu, masukkan ke dalam toples.

Kesimpulan

Ada berbagai bahan yang perlu Anda persiapkan jika Anda ingin membuat resep kue nastar. Anda perlu ikuti langkah-langkahnya dengan hati-hati jika Anda ingin memperoleh hasil yang baik. Kue tersebut dapat memberikan berbagai manfaat bagi tubuh dan merupakan makanan yang ideal untuk dikonsumsi.